Diferențe între buteliile de CO2 de calitate alimentară și cele industriale
Mulți cumpărători de dioxid de carbon consideră în mod eronat buteliile de dioxid de carbon de calitate alimentară și industrială ca fiind interschimbabile. Deși ambele sunt utilizate superficial pentru depozitarea și transportul dioxidului de carbon, ele diferă semnificativ în ceea ce privește puritatea gazului, standardele de producție, scenariile de aplicare și cerințele de certificare. Selecția incorectă poate duce la probleme de calitate a produsului, obstacole la import și chiar riscuri pentru siguranța alimentară.
Care sunt diferențele dintre buteliile de dioxid de carbon de calitate alimentară și cele de calitate industrială?
Dioxidul de carbon de calitate alimentară este utilizat de obicei în scenarii de contact cu alimentele, cum ar fi producția de băuturi, fabricarea berii, ambalarea alimentelor și transportul prin lanț frigorific. Pentru a îndeplini cerințele de siguranță alimentară, dioxidul de carbon de calitate alimentară necesită o puritate ridicată, cu un control strict asupra impurităților, umidității, uleiului și substanțelor nocive.
Dioxidul de carbon de calitate industrială este utilizat în principal în sudură, prelucrarea metalelor, echipamente de stingere a incendiilor, producția chimică și fabricarea industrială. Deși dioxidul de carbon de calitate industrială are și el o puritate ridicată, standardele sale de control al calității diferă de cele ale produselor alimentare.
Cele două diferă, de asemenea, în ceea ce privește cerințele de certificare și domeniul de aplicare aplicabil. Cumpărătorii trebuie mai întâi să clarifice scenariul de utilizare finală, nu doar să compare prețurile.
De ce pot avea erori de cumpărare consecințe grave?
Companiile de procesare a alimentelor care utilizează din greșeală butelii de dioxid de carbon de calitate industrială se pot confrunta cu următoarele riscuri:
1. Riscuri legate de calitatea produselor.
În ambalajele băuturilor, berii sau alimentelor, impuritățile din buteliile industriale pot afecta gustul și stabilitatea produsului.
2. Riscuri de conformitate.
Dacă produsul nu poate oferi certificare de calitate alimentară, cumpărătorul se va confrunta cu inspecții vamale, interdicții de comercializare și reclamații din partea clienților.
3. Riscuri legate de marcă.
Pentru companiile producătoare de alimente, un incident legat de calitate poate afecta reputația mărcii lor. În schimb, deși utilizarea dioxidului de carbon de calitate alimentară în sectorul industrial nu prezintă probleme de siguranță, aceasta crește costurile inutile de achiziții.
Ce industrii trebuie să utilizeze rezervoare de CO2 de calitate alimentară/industrială?
1. Industria de fabricare a băuturilor.
Aceasta include băuturile carbogazoase, apa minerală carbogazoasă, apa minerală carbogazoasă și fabricarea berii. Berea artizanală, în special, are cerințe și mai mari privind puritatea gazelor.
2. Industria ambalajelor alimentare.
Multe produse alimentare utilizează tehnologia de ambalare în atmosferă modificată (MAP) pentru a prelungi durata de valabilitate, iar dioxidul de carbon alimentar este unul dintre gazele de ambalare comune.
3. Industria transporturilor cu lanț frigorific.
Unele logistici ale lanțului frigorific utilizează gheață carbonică sau dioxid de carbon lichid pentru controlul temperaturii.
Următoarele industrii utilizează de obicei dioxid de carbon de calitate industrială:
Sudură MIG
Sudură MAG
Tăierea metalelor
Sisteme de protecție împotriva incendiilor
Fabricarea substanțelor chimice
Curățenie industrială
Ce certificări și documente ar trebui să verifice cumpărătorii?
1. Rapoarte de testare a produselor.
Rapoartele de testare reflectă puritatea gazului, conținutul de umiditate, controlul impurităților și stabilitatea produsului.
2. Certificare ISO pentru managementul calității.
Certificarea managementului calității demonstrează capacitățile de management al producției și nivelul de control al calității ale furnizorului.
3. Documente legate de siguranța alimentară.
Produsele de calitate alimentară trebuie să prezinte certificate de siguranță alimentară sau documente de testare corespunzătoare.
4. Certificate de inspecție a buteliilor de gaz.
În timpul achiziției, cumpărătorii trebuie să verifice înregistrările testelor de presiune a apei, rapoartele inspecțiilor de siguranță, informațiile privind durata de viață și starea inspecțiilor periodice.
5. Exportul documentelor de certificare.
În funcție de cerințele pieței țintă, aceasta poate implica certificări CE, DOT, TPED, EN și alte certificări. Pentru cumpărători, diferența dintre buteliile de dioxid de carbon de calitate alimentară și cele de calitate industrială nu este doar o problemă tehnică, ci și un factor semnificativ care afectează calitatea produsului, conformitatea cu reglementările și costurile de operare pe termen lung.
În timpul procesului de achiziții, definirea clară a scenariului de aplicare, revizuirea documentelor de certificare, verificarea calificărilor furnizorilor și evaluarea capacităților de export sunt etape cruciale în atenuarea riscurilor legate de achiziții. Dacă doriți să aflați mai multe despre rezervoarele de CO2, vă rugăm să ne contactați.